Barbecue pour Camping Car

J'en avais un peu marre de trainer le Safari Chef et la bouteille de gaz sans compter le poids de l'ensemble (par les temps qui courent…)
De passage à la foire de Lyon, je suis "tombé" sur ce barbecue relativement compact et design.
Peu de charbon de bois, impossible à renverser, pas de flamme… presque que du bonheur sur le stand.

149 euros me direz vous… je me laisse tenter.
34 cm de diamètre, cuve et grille en inox.

Il semble qu'un concurrent peu scrupuleux utilise internet au détriment du vrai représentant français et officiel de ce barbecue qui est lelotusgrill.com alors ne vous trompez pas, le vrai site de ce barbecue est :
http://www.lelotusgrill.com/index.cfm

 

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 Pratique, peu encombrant et fourni avec sa housse  Simplicité et solidité... cuve et grille en inox



Le principe est simple.Du charbon de bois dans le bac central est activé par de l'air qui fait office de "forge"
L'appareil utilise des piles AA pour faire fonctionner un petit ventilateur quasiment inaudible mais efficace.

Sur le support du bac je dépose du gel d'allumage… 

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Un peu de gel d'allumage, au centre le conduit de ventilation  11cm x 8 cm pour mettre le charbon de bois



Dans le bac qui fait 11cm de large et 8 cm de haut, je dépose du charbon de bois
autant dire pas beaucoup et plutôt de petits et moyens morceaux.


Un fois le ventilo allumé, le gel active le charbon de bois et le débit d'air est bien sûr, réglable.

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En mode chauffage,
le bouton de reglage de l'air est rétroéclairé...
Du travers de porc parfaitement cuit avec un bac de charbon de bois
(C'est le miel que je mets qui a caramélisé...) 


Du fait de la petite plaque central, la graisse tombe dans le bac et non sur le feu…
Pas d'odeur ou presque et pas de fumée du tout.

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Ce qu'il reste après la cuisson.... Les graisses sont au fond et n'ont pas été brulées par la braise...


L'ensemble prend place dans une sacoche fournie….. faible  consommation de charbon, j'avoue avoir été séduis par ce barbecue.
Il est même possible de remettre du charbon de bois en court de cuisson sans problème.

Pour éviter de nettoyer la grille comme cela arrive bien souvent avec les barbecues, j'ai aussi trouvé une feuille de cuisson à poser dessus.
Elle se nettoie parfaitement et cela permet de ne pas 1/ déssecher la cuisson  2/ ne pas encrasser la grille

Date de dernière mise à jour : 25/03/2015